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久しぶりに甘くて美味しいもの。約1年ぶりにブログに登場なのであります・・・!

こんばんは!Atelier*Soratoa(アトリエ・ソラトア)のサオリです。


久しぶりに洋菓子屋さんのスイーツ。パティスリーcacao10g(カカオ10グラム)さんのケーキです。

cake0312.jpg

おいしいーーー!!

甘いものを食べると、疲れも飛んでいく気がする・・・!


ブログで登場するのは、丁度一年ぶり。こちらが以前の記事です。

美味しいものを食べると、どうして幸せな気持ちになるのでしょう^^

もう一年もたつなんて・・・早い。。


以前伺いましたが、店内にはケーキの他にも焼き菓子やコフィチュール・雑貨などがあり、どれも素敵なものばかり。オーナーのセンスの良さがうかがえます。

喫茶スペースは和室となっていて、ゆっくりとした時間が過ごせそう。とっても素敵なお店なのであります!

お店の場所は少しわかりにくいところにあるので、初めて行く方は地図などで確認するか、お店に場所を聞いてみるほうがいいかもしれません。


あ・・・そういえば、今月はカカオ10グラムさんのケーキの他にも2回も洋菓子屋さんのケーキを食べていた^^;

sakura0312.jpg

お祝いごとの多いこの季節、ケーキの出番も多いですよね。カカオ10グラムさん、とってもおすすめなお店なのであります^^



【パティスリー cacao10g】
http://cacao10g.petit.cc/

札幌市中央区宮の森2条16丁目7−5
TEL&FAX 011−676−6429
10:00〜18:00(10〜3月)
10:00〜19:00(4月〜9月)
定休日 毎週水曜日、第1第3火曜日




Atelier*Soratoa(アトリエ・ソラトア)の作品はこちらで取り扱い中です
Creema(クリーマ)

 
◆委託先

北海道 支笏洞爺国立公園
サイロ展望台内 ギャラリー空のさんぽ道

北海道北竜町道の駅 サンフラワー北竜

北海道雨竜町道の駅 田園の里うりゅう
 (北竜・雨竜は冬限定~2017年3月迄)


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久しぶりに子供とお菓子作り。 今回は【胡麻のパウンドケーキ】を作ってみました!

こんばんは! 可愛い手作りがま口 Atelier*Soratoa(アトリエ・ソラトア) サオリです。


久しぶりに子供とお菓子作りをしました。 いつものように子供達には混ぜるところを担当。 

今回はあまりやる気が出なかったようで、一生懸命さは伝わってきませんでしたが^^;




今回は【胡麻のパウンドケーキ】を作りました

うん、膨らんだからよしとしよう(笑) 胡麻をたっぷり使った贅沢で美味しいパウンドケーキでした。
cake0806-2.jpg

Cake0806.jpg


レシピはこちらを参考に。サラダ油を菜種油、砂糖はブラウンシュガーで代用しました。

【サラダ油で作る☆胡麻パウンドケーキ】
http://cookpad.com/recipe/512783




子どもとお菓子作りをして思うこと

次男はまだ5歳。 混ぜてもこぼすことがあるし、必要以上に混ぜたくなることもある。 以前はそこでイライラしてしまうことがありました。

だってパウンドケーキって、粉をさっくり混ぜるが基本。 練っちゃうと上手に膨らまないですよね。 こぼせば分量が変わる。 お菓子作りって意外と繊細で、分量が変われば失敗してしまうんです。


そこで、次男と作る時は、ぐるぐるかき混ぜて練ってもOK なレシピを選んでいます。

子どもって楽しい事って何度でもやりたいんですよね。 混ぜるのが気に入ったらひたすら混ぜる(笑) そこで、これ以上ダメ!!とお母さんに言われるとやる気がなくなる子もいると思うんです。

逆に反発して、もっともっと混ぜようとしたり、大変な事態になることも想像できます^^;


混ぜている時に材料ををこぼしたとしても、その分だいたいの量を追加すればいいや、と見守っています。 そんな時は完璧な完成を求めず、食べられればいいか、くらいの気持ちで作っているのです。

なので、こんな穴あきのパウンドケーキでも気にせずにアップします(笑)

smile-0625.jpg

望むことは、子どももお母さんも楽しくお菓子作りをすること、ですよね。 

子どもがお菓子作り楽しい!また作りたい!って思ってもらうことが目的。 (私はそう遠くない将来、料理をするようになって欲しいというゴールもあります^^;)

親子でお菓子を完成させる達成感や一体感を感じることもできますよね。 単純に一緒に作業できて幸せだったりもします。


なのでちょっと手間にはなりますが、あらかじめ予想する事柄を排除して準備しておくだけで、楽しい気持ちで子供とお菓子作りをすることができますよ^^ 




最後までお読み頂きありがとうございました!



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今日は母の日ですね! イベントを口実にチーズケーキを作りました。

こんばんは! 可愛い手作りがま口 Atelier*Soratoa(アトリエ・ソラトア) サオリです。


今日は母の日。 お母さん、いつもありがとうございます!


私は一応二児の母ですが、特に何をしてもらえる訳でもなく、それを求めている訳でもなく(笑) イベントにを口実に、ただケーキが食べたいという理由でチーズケーキを作りました。



チーズケーキって美味しいのに作るのは簡単!なんですよね

チーズケーキのいいところ、それはズバリ、混ぜるだけ! しかも簡単! あっという間に完成します。
cheese_convert_20160508200213.jpg
混ぜるだけなんで、また子供たちに手伝ってもらいました^^


よほど美味しかったのか、長男はゆっくりゆっくり味わって食べていました。 もともと食べるのがゆっくりなのが、いつもに増してゆっくりでしたよ(笑)


レシピはこちらを参考にさせて頂きました。

あっとゆーまに!ベイクドチーズケーキ♪


生クリームを使い底にはビスケット。 フードプロセッサーはないのでホイッパーで混ぜ混ぜです。

う~ん、美味しかった^^* 来月の父の日には何を作ろう。 簡単レシピ探してみます^^


最後までお読み頂き、ありがとうございました!



【イベント情報】

◆ 5月22日(日) 【うりゅう スプリングフェア】 に参加します。

2016スプリングフェアーポスターA4

◆ 5月31日(火) 札幌市 チ・カ・ホ [札幌駅前通地下広場] に出店します。





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